photo Brasseur / Brasseuse de bière

Brasseur / Brasseuse de bière

Emploi Restauration - Traiteur

Quiberon, 56, Morbihan, Bretagne

Située à Quiberon, Sparkle est une brasserie artisanale spécialisée dans les New England / Hazy IPAs. Fondée en 2023 sous forme de brewpub, elle connaît une forte croissance, portée par le développement de nos ventes en Bretagne, en France et à l'export, ainsi que par l'installation de nouveaux fermenteurs début 2025. Notre production, de taille modeste, repose sur une salle de brassage de 5 hL, accompagnée de fermenteurs et de brite tanks de 5 et 10 hL. La majorité de nos brassins est conditionnée en canettes de 44 cl, grâce à notre propre encanneuse, et en fûts Polykeg 30L. Dans le cadre de notre développement, nous recherchons un(e) brasseur(se) en CDI pour rejoindre notre équipe. Tu travailleras à la brasserie du mardi au jeudi, principalement de 9h à 18h, avec 30 à 60 minutes de pause le midi. Les vendredis et samedis soirs, tu seras en charge de l'activité pizza à la taproom : préparation, cuisson et service. Poste à pourvoir à partir du 16 Septembre 2025. Quelles seront tes responsabilités ? Nettoyage Assurer les cycles de nettoyage et de désinfection des fermenteurs, de l'encanneuse, de la salle de brassage et de l'ensemble des petits équipements, afin de garantir[...]

photo PORTES OUVERTES LES BRASSEURS DE LA JONTE

PORTES OUVERTES LES BRASSEURS DE LA JONTE

Portes ouvertes, Vin - Oenologie, Repas - Dégustation

Gatuzières 48150

Du 05/10/2025 au 06/10/2025

On vous invite à pousser les portes de notre brasserie ! Nous organisons deux journées Portes Ouvertes à l'occasion de l'ouverture de notre nouveau point de Vente. À la Brasserie – Gatuzières 48150 Le Dimanche 5 et le Lundi 6 Octobre 2025 De 9H à 18H Au programme : Visite de la brasserie Dégustations de nos Bières & Softs artisanaux et de nos Nouveautés Échanges autour de notre savoir-faire Cette journée est l'occasion parfaite pour découvrir notre brasserie, rencontrer l'équipe et partager un bon moment ensemble ! On a hâte de vous accueillir ?? À très bientôt !

photo Un dimanche à la campagne

Un dimanche à la campagne

Marché, Bien-être

Nogent-sur-Oise 60180

Le 31/08/2025

C'est LE rendez-vous incontournable de la rentrée... Un dimanche à la Campagne revient cette année encore dans le Parc Hébert, et célèbre ses 10 ans ! Rendez-vous le dimanche 31 Août dans le Parc Hébert, de 10h à 18h, pour vivre un moment inoubliable. On vous donne rendez-vous pour des animations, activités en plein air, ferme reconstituée, petit marché, artisans et créateurs... On vous attend nombreux ! Restauration , brasseries locales et foodtrucks sur place. Parc Hébert à Nogent-sur-Oise Entrée libre et gratuite Plan de l'évènement et programme des animations sur la Page Facebook Ville de Nogent-sur-Oise Officiel

photo Cyclosportive Les Ballons Vosgiens

Cyclosportive Les Ballons Vosgiens

Courses cyclistes

Gérardmer 88400

Le 31/08/2025

Deux circuits, deux épreuves : Les Ballons Vosgiens (163 km) départ à 7h45, Les Crêtes (90 km) départ à 8h30. Rando des Ballons 52km avec départ de 8h45 à 9h15. Retrait des dossards la veille, au domaine skiable La Mauselaine, de 14h à 19h. Repas chaud à la Brasserie du Grand Haut à partir de midi, sur présentation du ticket. A partir de 14h30, podiums et résultats. Tirage au sort des lots.

photo Marché Paysan

Marché Paysan

Repas - Dégustation, Marché, Vin - Oenologie

La Couvertoirade 12230

Du 03/07/2025 au 28/08/2025

Chaque en fin de journée, habitants et visiteurs se retrouvent pour faire leurs courses  : pain, miel, légumes, fromages, charcuterie, boisson, etc. C'est l'occasion de partager un moment convivial autour d'un verre de bière (Brasserie du Larzac) ou de vin (Domaine de Ferrussac) et de se restaurer sur place si vous le désirez : légumes, grillades, escargots... (tables et bancs à disposition).  Tous les jeudis de 17h30 à 21h30 Animations proposées 03/07 : "Mescladis", choeur d'hommes : polyphonie, chants du monde - à 18h en l'église 10/07 : "Le Mange Disque" - Karaoké accompagné par Gabrielle et son accordéon 17/07 : "Ludovic Séguret", variété française 24/07 : "Demi-pause", musique traditionnelle 31/07 : Batucada, percussions brésiliennes à la sauce Cévennes 07/08 : So Watt - Duo de guitare-chant (jazz, soul) 14/08 : "Ton côté sauvage", guitare/chant (rock folk) 21/08 : Démonstration de chiens au troupeau avec Etienne Serclérat - à 18h après la Lavogne 28/08 : "Jade et son accordéon", chansons humoristiques, entraînantes ou attendrissantes

photo Les Visites du Jeudi > La ferme des Cara-Meuh !

Les Visites du Jeudi > La ferme des Cara-Meuh !

Visites et circuits, Foire - Salon, Manifestation culturelle, Marché

VAINS 50300

Du 10/07/2025 au 28/08/2025

Ferme pédagogique - caramelerie - fromagerie. Découvrez le fonctionnement de notre ferme laitière BIO et de ses ateliers de fabrication : caramelerie, fromagerie et brasserie. Dégustation au rendez-vous ! Tous les jeudis, du 10 juillet au 28 août, à 10h30.

photo Immersion à la brasserie Poèm

Immersion à la brasserie Poèm

Repas - Dégustation

Brest 29200

Du 20/06/2025 au 26/09/2025

Plongez dans l’univers de la brasserie artisanale bio Poèm : bien plus qu’une simple visite, c’est une immersion vivante et conviviale au cœur du savoir-faire brestois, une rencontre avec des brasseurs passionnés... et une dégustation qui ravira vos papilles ! Offrez-vous une parenthèse insolite sur le port de plaisance du Moulin Blanc, à deux pas de la mer, où Gérald vous ouvre les portes de Poèm, sa brasserie artisanale et bio. Établie dans un ancien atelier de conception pour les premiers bateaux de course en matériaux composites, cette brasserie mêle héritage maritime, savoir-faire artisanal et passion locale. Ici, on brasse la bière comme on navigue : avec cœur, précision… et un vrai goût du large. Chaque recette rend hommage à la Bretagne et ses grands voyageurs avec des saveurs houblonnées et maltées issues à 95% de l’agriculture bio bretonne, inspirées des vents salés et du caractère bien trempé de la région. À travers les cuves, vous découvrirez une production engagée, respectueuse de l’environnement et résolument tournée vers les circuits courts. La visite s’achève sur une dégustation conviviale des bières brassées sur place : une palette de saveurs qui sent bon[...]

photo LE BEER LOVE FEST AU RÉSERVOIR

LE BEER LOVE FEST AU RÉSERVOIR

Repas - Dégustation, Festival généraliste, Competition sportive

Montpellier 34000

Du 29/08/2025 au 05/09/2025

Dans le cadre du Beer Love Fest voici le programme au Réservoir ! 29 août 2025 Inauguration du festival 04 septembre 2025 TTO Oustal (Tap Take Over = mise en avant de bières d'une brasserie) Tournoi de fléchettes Dégustations 05 septembre 2025 TTO Popihn TTO Bouledogue Blind Test by Jem

photo Afterbeach à la Brasserie La Canaulaise

Afterbeach à la Brasserie La Canaulaise

Pétanque, Repas - Dégustation

Lacanau 33680

Du 03/07/2025 au 28/08/2025

Situé au cœur de Lacanau Ville, il dispose d'une ambiance cosy à l'intérieur et d'un grand jardin paysager avec des espaces détente, des terrains de pétanque et des fléchettes . Formule Planche Charcuterie ou Fromage accompagné de deux bières - 18€ par adulte Pour les enfants : Croque Monsieur, Sirop, Glace - 10€ par enfant Activités : Pétanque, Fléchettes, Babyfoot

photo Visite d'une brasserie artisanale

Visite d'une brasserie artisanale

Bien-être, Vin - Oenologie, Artisanat

Biscarrosse 40600

Du 01/07/2025 au 16/09/2025

Découvrez, le temps d’une visite de brasserie, tous les secrets de fabrication de la bière artisanale. Cette visite sera suivie d’une dégustation de plusieurs bières. Après cette immersion au cœur de la brasserie, vous ne verrez plus votre verre de bière de la même façon. Les bières Kanaha Beer sont brassées, à l’aide de malts de céréales exclusivement BIO. Dates et horaires des visites : D'avril à juin et septembre chaque mardi à 11h et en Juillet et août chaque mardi et vendredi à 11h Durée de la visite : 2h environ Le nombre de personnes est limité, et la réservation est obligatoire avec billetterie en ligne ou dans les bureaux d'information touristique de Biscarrosse, Parentis et Sanguinet. L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération.

photo Sophro bière à la brasserie La Fabriq' de Râches

Sophro bière à la brasserie La Fabriq' de Râches

Manifestation culturelle

Râches 59194

Du 06/06/2025 au 29/08/2025

Et si on vous promettait d’associer détente, plaisir et convivialité ? Dans un cadre authentique, venez déguster une bonne bière* locale en mettant en émoi tous vos sens ! Les subtilités des arômes, des saveurs et des textures se révèlent à travers quelques instants zens proposés par notre sophrologue Stéphanie, qui mêle professionnalisme, concentration mentale et plaisir du palais. Boire une bière n’aura jamais été aussi intense !

photo PROGRAMMATION AOÛT - LE RÉSERVOIR

PROGRAMMATION AOÛT - LE RÉSERVOIR

Festival généraliste, Peinture, Vin - Oenologie, Competition sportive

Montpellier 34000

Du 02/08/2025 au 29/08/2025

Ne manquez pas le programme du mois d'août au Réservoir ! o Vendredi 01 août 20h : Art & Wine by Laulau Peinture & discussion & Vins o Samedi 02 août à 18h : custom ton tote bag avec Créaself o Dimanche 17 août à 19h : Tournoi d'échec avec Knight Clubbers o Jeudi 21 à 19h30 : retransmission de l'émission Drag Race France avec show et dj organisé par Sully Bourlesque o Sam 23 août : DJ ALCID (BASH) Liquid DnB o Vend 29 aout à 18h : Inauguration Beer Love Fest : présence de la presse, de l'équipe du festival, visite sur réservation des brasseries et dj set de Kbira

photo Campus Alternatif

Campus Alternatif

Strasbourg 67000

Le 04/09/2025

Campus Alternatif revient pour une 8e édition ! Profitez d’une ambiance festive à la rentrée et de trois concerts qui vous feront groover : Except One, Aoraki et Treaks ! Sur place :Des food trucksUne brasserie localeDes jeux Au programme  ¿ Except One (rock) - 18h30Except One ne s’aimait pas assez pour faire l’amour, alors ils/elles ont fait de la musique à la place. Un speed dating musical raté impose la réunion de 5 potes qui vous proposent un live explosif et loufoque. Except One est finaliste du tremplin Pulsations 2025.Instagram : @ex.cept.one ¿ Aoraki (indie pop) - 19h45Entre influences pop, folk, jazz, classique ou rock, aventurez vous avec eux aux confins de leur univers musical en continuelle expansion. Aoraki a été le 1er lauréat régional du tremplin Pulsations 2024.Instagram : @aorakiband ¿ Treaks (noise punk) - 21hUn basse / batterie bétonné, des textes mordants, un lead fêlé... Le post punk frontal mené par Treaks est influencé par des groupes tels que Model/Actriz, Psychotic Monks, Idles ou encore CLT DRP. De quoi se laisser porter par la folie et la colère salvatrice du trio nantais.Instagram : @treaksmusic - - -Événement proposé par le Suac et le Crous de[...]

photo Agent / Agente de conditionnement

Agent / Agente de conditionnement

Emploi Agroalimentaire

Saint-Geniès, 24, Dordogne, Nouvelle-Aquitaine

Qui sommes-nous ? La Brasserie de Goa est une brasserie artisanale indépendante basée en Dordogne, productrice de Kombucha : une boisson bio, fermentée, sans alcool. Aujourd'hui, nous recherchons une personne particulièrement pour rejoindre notre petite équipe jeune (moyenne d'âge 25 ans) et participer activement au développement de la brasserie. Aucune expérience n'est demandée Poste : employé(e) polyvalent(e) Ce poste est à dominante manutention Missions principales : - Embouteillage du kombucha - Capsulage et étiquetage des bouteilles - Préparation et conditionnement des commandes (cartons, palettes) - Rangement, nettoyage et organisation de l'espace de travail Ce que nous attendons de vous - Vous êtes fiable, ponctuel-le et organisé-e - Vous aimez le travail manuel, le rythme et le travail bien fait - Vous avez l'esprit d'équipe et la volonté de vous investir dans un projet en construction - Vous êtes à l'aise avec des tâches répétitives (travail à la chaîne), tout en sachant rester concentré-e - port de charges lourdes, station debout Perspectives d'évolution Goa Kombucha est une jeune entreprise en plein essor. Nous recherchons des personnes capables de grandir[...]

photo Atelier dégustation de bières : les brasseries d' Europe de l'Est

Atelier dégustation de bières : les brasseries d' Europe de l'Est

Bien-être, Repas - Dégustation, Atelier

Arc-et-Senans 25610

Le 23/09/2025

Venez découvrir les brasseries d'Europe de l'Est grâce à cet atelier dégustation de bières animé par Florent zythologue ! Places limitées à 12 personnes majeures ! L'abus d'alcool est dangereux pour la santé, à consommer avec modération Réserver vos places par email à auxtroiscoups@hotmail.com

photo ELFONDELABIERE #8 - Festival Essonnien des Brasseries Artisanales - Marcoussis

ELFONDELABIERE #8 - Festival Essonnien des Brasseries Artisanales - Marcoussis

Festival généraliste, Musique, Pop - Rock - Folk, Concert, Artisanat

Marcoussis 91460

Du 20/09/2025 au 21/09/2025

Rendez-vous les 20 & 21 septembre 2025 pour une 8e édition 100% rock and beer attitude. 25 brasseries - des concerts et un nouvel événement conjoint avec le Rolling Food Festival (festival de streetfood de Marcoussis)

photo Sortie découverte au théâtre casino de Biarritz : America

Sortie découverte au théâtre casino de Biarritz : America

Manifestation culturelle, Danse - Bal - Cabaret, Spectacle

Mauléon-Licharre 64130

Le 05/09/2025

Dans le cadre de la semaine culturelle, le service culture de la mairie de Mauléon propose une sortie découverte du ballet de l'Opéra Grand Avignon à Biarritz. Nous connaissons Martin Harriague, originaire du Pays basque, pour ses précédentes collaborations avec le Malandain ballet. Il déploie aujourd'hui la puissance de sa danse inventive à la direction du ballet de l'Opéra Grand Avignon. Dans une fresque sur le mythe du rêve ou du cauchemar américain, douze danseurs capturent l'énergie électrique et tumultueuse ce cette société, dans un ballet explosif. Réservation des places à la mairie, jusqu'au 1er septembre inclus.. Un temps libre pour la restauration sera proposé après le spectacle (pique-nique ou repas pris dans une brasserie). Places limitées. Rendez-vous devant la mairie pour un départ en bus.

photo Fête votive

Fête votive

Pour enfants

Graveson 13690

Du 04/09/2025 au 07/09/2025

Fête foraine du 04 septembre au 07 Septembre, Boulevard Général de Gaulle. JEUDI 04/09 : - 22h00 Encierro de nuit dans les rues de Graveson VENDREDI 05/09 : - 13h00 Repas "Rouille" organisé par la Brasserie l'UNIVERS - 18h00 Inauguration Pictural et Mural Place Henri Dunant - 18h30 Vernissage de l'exposition des Artistes Gravesonnais à la Maison des Arts. - 21h00 Soirée sur le Cours National avec Jean-Pierre VIRGIL "La Voix de Sardou" & l'Orchestre Laurent CONTAT SAMEDI 06/09 : - 10h00 à 16h00 Forum des Associations Gravesonnaises - 16h30 Courses de vache cocardières aux arènes - 19h00 & 22h00 Bal avec l'Orchestre Paul SELMER DIMANCHE 07/09 : - 9h00 19h00 Vide grenier place Henri Dunant - 9h00 à 17h00 Les Artistes en Plein Air : Peindre et dessiner Graveson - Animation de l'après-midi par la Pena Croq Not En cas d'intempéries les orchestres se feront à l'Espace Culturel

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Foire - Salon, Marché

Saint-Sever 40500

Le 06/09/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Marché traditionnel et fermier

Marché traditionnel et fermier

Marché, Repas - Dégustation

Saint-Sever 40500

Le 06/09/2025

Tous les samedis matins, marché traditionnel place et rue du Tribunal, avec des vendeurs de vêtements, chaussures, légumes, plantes et fleurs… Dans les halles fraîchement rénovées et tout autour, s’installent des commerçants locaux : fromagers, charcutiers, boucher, poissonnier, pâtissiers, et de petits producteurs fermiers d’oie et canard gras, poulets, primeurs, fromages, porc, miel... Sans oublier la brasserie locale et son coin détente, ainsi que des groupes de musiciens aux beaux jours.

photo Villa Meteor : Journée des Moissons

Villa Meteor : Journée des Moissons

Vin - Oenologie, Repas - Dégustation, Musique, Exposition

Hochfelden 67270

Le 07/09/2025

Événement spécial à la Villa METEOR : Journée des Moissons ! Au programme : visite de la Villa Meteor, dégustation de bières et limonade, animation musicale avec le duo "Sürkrüt Power", récolte du houblon à l'ancienne, exposition de tracteurs anciens et petite restauration sur place. Entrée dans la limite des places disponibles. Vous souhaitez exposer ? Réservez obligatoirement auprès de villa@brasserie-meteor.fr ou 03 88 02 22 44.

photo Guinguette La Chapelloise

Guinguette La Chapelloise

Jazz - Blues, Musique, Danse - Bal - Cabaret

La Chapelle-Saint-Mesmin 45380

Du 04/07/2025 au 31/08/2025

La guinguette de La Chapelle-Saint-Mesmin ouvrira, pour sa première année, du 4 juillet au 31 août 2025, sur 3 jours par semaine : Le vendredi de 17h à 00h, le samedi de 11h30 à 00h et le dimanche de 11h30 à 17h (à l’exception du 13 juillet, ouverture jusqu’à 00h). Suite à un appel à projets de la commune, l’association orléanaise Bécarre production gérera la programmation culturelle avec l’appui de Johan Cortès et Benjamin Body. La restauration sera assurée par traiteur local le Faitout (offre culinaire variée à partir des cuisines du monde), et la buvette par la Brasserie du Contrevent, producteur de bière de la région. Des soirées thématiques avec concerts de qualité (musiques du monde, jazz, musette, blues, rock, bal folk, bal latino, soirée karaoké, etc…) seront proposées chaque WE.

photo Un été animé au Musée de L'Aventure Peugeot !

Un été animé au Musée de L'Aventure Peugeot !

Patrimoine - Culture, Pour enfants

Sochaux 25600

Du 01/07/2025 au 31/08/2025

Un été animé au Musée de L'Aventure Peugeot ! Durant les mois de juillet à août profitez de nombreuses animations et nouveautés au Musée de l'Aventure Peugeot : - Un nouveau jeu de piste pour enfants - des visites guidées proposées en exclusivité aux individuels - de nouveaux plats dans la brasserie Le Musée est climatisé et sera ouvert 7 jours sur 7 pour en profiter pleinement ! Plus d'infos sur le site du Musée.

photo Festi'Truffes

Festi'Truffes

Pop - Rock - Folk, Musique, Concert

Kergrist 56300

Le 06/09/2025

Festi'Truffes, un festival qui a du chien ! - À 18h, concours canin avec élection du plus beau chien et du meilleur talent. - À 19h, concert de Noname, reprises rock. - À 20h, concert de Bliss, reprises pop rock. - À 22h, concert de La Sourde, compositions rock. Buvette et restauration sur place avec les bières artisanales de la brasserie L'Âne Brasseur de Saint-Aignan. Concert caritatif au profit de la SPA de Malguénac.

photo Ninka'Fest Festival des Brasseurs

Ninka'Fest Festival des Brasseurs

Concert, Festival généraliste, Manifestation culturelle, Spectacle, Conférence - Débat, Repas - Dégustation, Patrimoine - Culture

Morlanne - 64

Du 06/09/2025 à 11:00 au 06/09/2025

  Le Ninka'Fest est un festival des brasseurs locaux qui met en avant le savoir-faire de neuf brasseries d'ici dans une ambiance festive et conviviale. Ce festival propose une multitude d'activités pour tous les âges, incluant un snack local, des ateliers de zythologie et de sérigraphie,[...]

photo Valet / Femme de chambre

Valet / Femme de chambre

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

En plein centre-ville d'Annecy, niché dans une cour, l'hôtel La Cour du 6 s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginé par une talentueuse architecte d'intérieur, notre hôtel 3 étoiles de 21 chambres promet une expérience unique à nos futurs clients. Et pour faire de chaque séjour un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Mais ce n'est pas tout : notre projet s'accompagne également de l'ouverture de la Brasserie des Antiquaires, un nouveau lieu de vie qui reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes pour offrir une expérience de restauration de qualité à nos clients et aux gourmands d'Annecy. Si vous avez le sens du détail, que le travail en équipe vous anime et que vous souhaitez prendre part à une nouvelle aventure, cette opportunité est faite pour vous ! En tant que Valet/Femme de chambre au sein de La Cour du 6, vous aurez un rôle clé, vous assurerez la propreté de l'ensemble des chambres. Missions principales : Nettoyer et entretenir les chambres. Changer les draps, faire les lits et renouveler les serviettes. Nettoyer les salles de bains, remplacer les articles de toilette et vérifier les équipements. Maintenir les espaces communs propres et accueillants. Respecter[...]

photo Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Employé polyvalent / Employée polyvalente d'hôtellerie

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

La Cour du 6 recherche un.e employé.e polyvalent.e d'hôtellerie en CDI ! DEBUT AU PLUS TÔT En plein centre-ville d'Annecy, niché dans une cour, l'hôtel La Cour du 6 s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginé par une talentueuse architecte d'intérieur, notre hôtel 3 étoiles de 21 chambres promet une expérience unique à nos futurs clients. Et pour faire de chaque séjour un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Mais ce n'est pas tout : notre projet s'accompagne également de l'ouverture de la Brasserie des Antiquaires, un nouveau lieu de vie qui reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes pour offrir une expérience de restauration de qualité à nos clients et aux gourmands d'Annecy. Missions principales : Ménages des parties communes de l'hôtel et du restaurant Tâches de fond en chambre Attention au détail, expérience en ménage, discrétion, professionnalisme Ce que nous offrons : Un environnement de travail dynamique et accueillant. Repas fourni sur place par la Brasserie. Horaires en continu, 2 jours de repos consécutifs, travail le weekend.

photo Maître / Maîtresse d'hôtel

Maître / Maîtresse d'hôtel

Emploi Hôtellerie - Camping

Annecy, 74, Haute-Savoie, Auvergne-Rhône-Alpes

*POSTE NON LOGE* La Brasserie des Antiquaires recherche un.e maître.maîtresse d'hôtel en CDI. En plein centre-ville d'Annecy, nichée dans une cour, la Brasserie des Antiquaires s'apprête à ouvrir ses portes. Imaginée par une talentueuse architecte d'intérieur, le restaurant proposera 80 couverts et reprendra les codes des grandes brasseries parisiennes en mettant à l'honneur des produits frais et de saison pensés par le Chef. Et pour faire de chaque repas un moment d'exception, nous avons besoin de vous ! Vos missions principales : - Orchestrer l'accueil et le service en salle, garantissant une expérience culinaire remarquable - Accueillir et conseiller les clients dès leur arrivée dans l'établissement - Coordonner et superviser le travail de l'équipe de salle - Assurer la gestion des réservations et l'organisation des tables - Veiller à la qualité du service et à la satisfaction des clients - Gérer les commandes spéciales et les demandes particulières des clients Horaires en coupure et continue selon les jours.

photo Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Apprenez à cuisiner avec des condiments japonais

Atelier, Repas - Dégustation

Varennes-sous-Dun 71800

Le 27/09/2025

Découvrez un pan de la gastronomie japonaise à travers l'utilisation du miso et du saké en cuisine, à la brasserie Kura Poussez les portes de la brasserie, éveillez vos papilles ! Tout d'abord, nous prendrons le temps de vous présenter l'entreprise et notre parcours. Puis, place à la soupe au miso ! Plus d'une dizaine de misos différents sont disponibles au sein de sa gamme. Chacun est fabriqué à partir de matières premières françaises. D'ailleurs, il y a autant de miso différents que de fromages en France vous dira Hervé entre deux cuves. Vous apprendrez également à réaliser un met à base de saké avec une marinade de viande et un met à base de légumes. Tout au long des étapes, vous en apprendrez plus sur les secrets du saké et du miso. Enfin, nous goûterons ensemble les mets réalisés façon donburi. Vous repartirez de cet atelier avec de nouvelles connaissances et de belles recettes à refaire chez vous ! C’est un atelier d’initiation simple pour découvrir les condiments japonais fermentés et naturels, leur usage simple et apporter de nouvelles saveurs dans la cuisine du quotidien.

Ressources supplémentaires